פיצה יאמי!

מרכיבים:

3 כוסות קמח רגיל
כף שטוחה שמרים יבשים
כף סוכר
חצי כפית מלח
1/2 כוס שמן,רצוי שמן זית
1/2 1 כוסות מים פושרים

למילוי:

5 עגבניות בשלות מגורדות
1 כף רסק עגבניות
1 כפית פפריקה
קורט מלח
1 בצל בינוני
שמן לטיגון
כפית אורגנו יבש

גבינה צהובה מגורדת
זיתים מגולענים פרוסים/ כוס תירס/ פטריות טריות או משומרות


אופן ההכנה:

בקערה שמים את קמח,סוכר,שמן,מלח ושמרים , מוסיפים את המים הפושרים בהדרגה ולשים לב שהבצק
חלק ורך.
לכסות במגבת ולהניח להתפחה כשעה בערך.

בזמן ההתפחה מכינים את רוטב העגבניות.
מטגנים את הבצל הקצוץ בשמן עד להזהבה,
מוסיפים את העגבניות המרוסקות,ככף רסק עגבניות,מלח ומבשלים לאידוי הנוזלים כ-20 דקות.
להוסיף את האורגנו
לצנן.
את הבצק לרדד בתבנית תנור מקומחת מעט.
מעל הבצק למרוח בנדיבות את רוטב העגבניות המבושלות.
ולפזר גבינה צהובה ומעל זיתים מגולענים או כל תוספת שתבחרו,
אפשר באותה תבנית לשים מספר תוספות.
להניח ל-20 דקות מנוחה/התפחה.
להכניס לתנור שחומם מראש בחום של 200 מ'
לאפות כ -25 דקות.


בתאבון!

תודה רבה.
זה מה זה טעים!
מציע לכולם.